E’ una branca della Chirurgia Plastica che si occupa della ricostruzione di difetti della faccia e del corpo sia di natura congenita (ovvero presenti dalla nascita) che acquisita (successiva a traumatismi o interventi demolitivi).
Anche in Chirurgia Ricostruttiva il chirurgo plastico deve ottenere un risultato estetico e naturale fondendo quelle che sono le le sue conoscenze e le sue abilità manuali ad un senso creativo artistico.
Un maestro della Chirurgia Plastica diceva che non vi è differenza fra chirurgia estetica e ricostruttiva poichè entrambe si propongono come fine ultimo il risultato estetico.